Закарпатье – многонациональный край, поэтому его кулинарные традиции поражают разнообразием: каждый народ, который жил на этой щедрой земле, оставил потомкам несколько популярных рецептов. Однако самым сильным было и остается влияние венгерской кухни. Зимой сильно может согреть боб-гуляш – традиционный венгерский горячий суп из фасоли.
Первое документальное упоминание о городе зафиксировано в 1447 году. Его первыми жителями были, скорее всего, крестьяне-беглецы из Галичины и предгорных районов Закарпатья. Жители Рахова в те времена преимущественно занимались скотоводством и заготовкой и сплавом леса.
В наши дни Усть-Чорна является хорошим вариантом для зимнего отдыха. Село находится в Горганах на высоте 553 м. Здесь расположены горнолыжные трассы разного уровня сложности протяженностью около 1000 м. Их оборудованы бугельными и канатно-кресельными подъемниками длиной 250 метров, 400 метров и 750 метров. Лыжники в основном останавливаются на популярной туристической базе «Елочка».
В селе Лисичево Иршавского района (упоминается с XIII в., населения свыше 3 тыс. жителей) работает единственная в Европе действующая водяная кузница-музей «Гамора» на реке Лисичанці. Эта скромная на первый взгляд длинное одноэтажное здание с плетеным забором – живой кусочек истории. Название кузницы, построенной в первой половине XIX века на месте старой бумажной фабрики графа Телеки, происходит от немецкого слова Hammer (молот). Закарпатцы до сих пор называют большие молоты гаммами.
#кузнягамора
Саженцы японской вишни, привезенные в город над Ужем в далеком 1923 году из Австрии. В наши дни сакуры распространены по всему Ужгороду. Больше всего их можно наблюдать в районе Галагов. Дело в том, что в 1920-1930-х годах чешские власти активно развивали эту часть города. Сегодня же – это центр Ужгорода. В чехословацкий период Галагов представлял собой очень болотистую местность. Именно поэтому здешний грунт не подходил многим деревьям. Чехи решили высадить в Галаговые сакуры, которые успешно прижились в мягком и влажном климате.
